신안 지주식 재래돌김 (수량 100매) > 김류

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신안 지주식 재래돌김 (수량 100매) 요약정보 및 구매

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       상품특징         

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지주식 재래돌김이란 갯벌에 말목 (쇠파이프)을 박아 그위에 그물을 설치하여 김을 자라게 하는 방식으로, 밀물 때는 바닷물에 잠기게 하고 썰물 때는 햇볕에 노출시켜 광합성이 활발하게 일어나도록 생장시킨 돌김으로 맛과 영양이 뛰어나게 좋습니다.

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유통기한 및 보관방법
제조일로부터 6개월 보관시 통풍이 잘되며 서늘한 곳이나 냉장실에 보관하시고, 개봉후에는 가급적 빨리 드시기 바랍니다.


TIP

◆ 바삭 바삭한 구이 김 먹는 법

1. 밀폐 보관
구이 김은 잘못 보관하면 습기가 차서 맛이 없게 됩니다.
그러므로 접시에 그냥 담지 말고, 뚜껑이 있는 밀폐 그릇에 담아 습기가 없는 곳에 두면,
오랜 시간이 지난 후에도 바삭바삭한 김을 먹을 수 있습니다.

2. 냉장 보관
신문지에 김을 넣고 공기가 안 통하도록 잘 쌉니다.
다시 한번 더 비닐팩에 넣어 냉동실에 보관합니다.
이렇게 하면 공기중의 수분을 막아 장기간 보관해도 바삭바삭한 김을 먹을 수 있습니다.

3. 살짝 굽기
김이 눅눅해졌을 때는 전자렌지에 넣고 15~20초정도 가열하면 다시 바삭바삭해집니다.


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